Ngày 15/9/2021, Ajax đến làm khách của Sporting Lisbon tại lượt trận đầu tiên vòng bảng Cúp C1 châu Âu 2021/2022. Đây là trận đấu được đánh giá ngang tài, ngang sức.
Dù vậy, phong độ cao của tiền đao Sebastien Haller đã khiến trận đấu diễn ra theo hướng không ai ngờ tới. Chỉ mất 9 phút, Haller đã lập cú đúp vào lưới đối thủ sau những pha chớp thời cơ cực nhanh trong vòng cấm.
Với chiều cao 1m90 cùng khả năng tì đè tốt, Haller giúp Ajax chiếm hoàn toàn lợi thế ở các pha bóng nhồi vào khu vực cấm địa. Chân sút sinh năm 1994 hoàn tất cú hat-trick vào phút 51. Tới phút 64, Haller ghi thêm 1 bàn để hoàn tất cú poker. Trận đấu khép lại với chiến thắng 5-1 cho Ajax. 4 bàn trong trận đấu cách đây 1 năm đưa Haller đi vào lịch sử Cúp C1 châu Âu với tư cách cầu thủ đầu tiên khoác áo một ĐTQG châu Phi ghi được poker.
Kết thúc mùa giải Cúp C1 châu Âu 2021/2022, Ajax bị loại ở vòng 1/8 nhưng Haller vẫn lọt vào top 3 chân sút xuất sắc nhất giải với tổng cộng 11 pha lập công.
Sau mùa giải 2021/2022, Haller rời Ajax để gia nhập Dortmund nhưng đáng tiếc cho tiền đạo này là anh đã phát hiện bị ung thư ngay trước mùa giải và đến nay vẫn đang phải điều trị, chưa thể trở lại sân cỏ./.